回答如下：南昌坐高铁的方法如下：
1.在南昌火车站或南昌西站购买高铁票，或者在12306网站上预订高铁票。
2.乘坐地铁2号线到达南昌西站，或者乘坐公交车、出租车等交通工具到达南昌火车站。
3.在车站内按照标识找到相应的候车室，等待高铁到来。
4.上车后按照车票上的座位号找到自己的座位，然后等待高铁出发。
5.高铁到达目的地后，按照车站内的标识找到出站口，离开车站即可。
南昌怪石岭不叫长城，主要是因为其建造背景和功能与长城不同。长城是中国古代为防御外族入侵而修建的，起到了军事防御的作用。而南昌怪石岭是明朝时期为防御盐商叛变而建造的，其建造和管理完全依靠私人力量，而非国家机构。此外，它的建造也不像长城一样贯穿大片土地，仅仅是一段长度约2.7公里的城墙。因此，不管是从历史背景还是建筑功能上，南昌怪石岭都不应被叫做长城。