桃树离核树不一定就不抗冻，这取决于树种的特性。一般来说，桃树属于喜温植物，对寒冷的耐受性较低，不耐寒，抗寒能力差；而核果树种如樱桃、杏子等则普遍具有较强的耐寒能力。
但是，在不适应寒冷气候的区域，如北方地区，种植桃树和核果树都需要采取相应的防寒措施。同时，对于不同的桃树和核果树品种，耐寒能力也存在差异。因此，在选择植物时，需要根据当地气候条件、树种特性等因素，进行科学合理的选择和管理。
桃树和核树在抗寒方面的表现是不同的。一般来说，桃树对于寒冷的适应能力相对较差，极端的低温可能会对其造成伤害。但是核树对于寒冷的适应能力比较强，能够在低温环境下存活并生长。因此可以说，桃树离核树是不抗冻的，但这并不代表桃树完全不适用于寒冷环境。要让桃树在寒冷的环境下存活良好，需要采取相应的保护措施，如适时浇水保持土壤湿润，施用冬季肥料以增强桃树的抗寒能力等。
桃树种子可以通过以下几种方法获得：
1. **人工催熟法**：从成熟的桃子中取出桃核，砸开后取出种子，用湿纸巾覆盖吸收水分两天后，再进行种植。
2. **层积沙藏处理**：采集充分成熟的桃果实，去除果肉后洗净并阴干。在12月份左右，将种子与湿沙按一定比例拌匀，进行层积沙藏处理以促进发芽。
3. **浸泡热水法**：播种前将种子放置在30-40度的温水中浸泡四到五个小时，或在热水中浸泡一个小时，让种子充分吸收水分后再播种。
此外，桃树的种植难度相对较低，即使是种植新手也能有较大的成功概率。在种植过程中，需要注意种子的处理方法和播种后的土壤管理，以确保种子能够顺利发芽生长。