第一招：激发顾客的好奇心

正所谓“好奇害死猫”，不断地去激发顾客的好奇心，总有一天会将顾客吸引进餐厅里来消费。而餐饮店激发顾客好奇心的手段有很多，有一家全国知名的牛肉火锅店就很懂得利用顾客的好奇心来做营销，这家牛肉火锅店不管开在哪里，都会设置一间展示橱柜，在这个橱柜里，每天有厨师在里面切割牛肉及摆盘，各种摆盘造型深深地吸引着顾客不惜等座也要进店消费一番。



第二招：将店铺的标志做大

店铺标志就是店招，店招是一家店铺的“脸面”，好的店招能给顾客留下一个好的印象，那些生意好的餐饮店几乎都有一个很好的店招，比如肯德基和麦当劳，拟人化的店招吸引着年轻人进店消费。有些店铺的标志做得很大，顾客在很远的距离都能看到和被吸引过来。



第三招：店铺内装饰简单、明亮

餐饮店不是博物馆，不需要用各种五花八门的东西来装饰，有些店铺内部装饰五花八门，看着很新奇，其实没什么用，顾客更喜欢在一家面积宽敞，灯光明亮的店铺中消费，飞蛾具有趋光性，其实人又何尝不是这样呢！