小仙炖是属于深圳餐火鸟餐饮管理有限公司旗下品牌之一。这家公司成立于2015年，旨在打造一个包括餐饮、零售、物流、技术和品牌建设等在内的一站式服务平台。小仙炖是他们其中一家具有代表性的创新餐饮品牌，以"真材实料、美味不贵"的定位服务广大消费者，主营业务为炭火炖品。经过多年的市场验证，小仙炖凭借着它优质的菜品、价格实惠和良好的口碑，受到了广泛的欢迎和认可。
小仙炖是中国知名餐饮企业涪陵榨菜旗下品牌，提供健康美食，它以专注于川菜研究和制作而著称，继承了川菜传统技艺，同时结合现代生产工艺和原材料，形成独特的口感和味道。小仙炖拥有完整的生态链体系，源自自有的生态基地与生产线，为消费者提供物优价廉并兼顾口感和健康的美食。同时，小仙炖在国内外具有广泛的品牌影响力与美誉度，是中国餐饮业中备受推崇的品牌之一。