煤全水测定是一种用于确定煤中总含水量的方法。其原理主要是通过在煤样中加热并使其完全干燥，然后测量煤样在加热过程中失去的质量来计算煤中的总含水量。
通常，煤样首先称重，并在高温下加热，逐步去除其中的水分直到达到恒定质量。然后再次称重并计算出煤中的总水分含量。
这种方法可以准确地确定煤中的总水分含量，为煤的应用和燃烧提供重要参考。
煤全水测定是指测定煤中所有挥发分和突出物合在一起的水分含量。原理是在高温下，煤中所有挥发分和突出物全部挥发出来，并被加热后收集器中的冷凝器冷却。
其经过前后两个称量的干燥器，在含有干燥剂的环境下去除热稳定的此类添加物，也就是测得煤燃烧后残留下水的重量与煤原重之比。
这种方法的测量结果准确度较高，常用于煤炭品质控制和生产实践中。