十一个月宝宝的辅食米粉可以加入多种食材来增加营养和口味，如蔬菜、水果、肉类等。蔬菜可以选择菠菜、胡萝卜、番茄等，水果可以选用苹果、香蕉、梨子等，肉类则可以选择鸡肉、鱼肉、牛肉等。此外，也可以加入一些谷类粉，如小麦粉、糙米粉等，增加宝宝的饱腹感。需要注意的是，加入食材的量应该逐渐增加，以避免宝宝的消化系统不适应，同时也要确保食材的新鲜度和卫生条件。
首先，要明确孩子爱尖叫是正常的表现，不要过度焦虑。其次，多和宝宝互动、交流，让他感受到被重视、被关注，减少他寻求注意力的方式。
另外，建立规律的生活作息，保证宝宝有充足的睡眠和运动，也有助于稳定他的情绪。同时，注意给予正面的反馈和鼓励，引导他逐渐形成良好的行为习惯和情绪调节能力。最后，家长应该冷静应对宝宝的情绪表达，给予适当的理解和安抚。
给11个月的宝宝选择米粉，只要是在正规渠道购买值得信赖的品牌就可以，11个月的宝宝主要就是补充微量元素，所以说可以选择一些微量元素钙和微量元素铁含量高的米粉。
除了吃米粉以外，还可以给孩子添加一些其他的辅食，比如说给孩子做一些水果泥、烂面条、蝴蝶面、肉末、虾仁粥等