不同的燃气炉具、不同的炒菜方式和时间都会影响燃气的使用量。但是一般来说，燃气炒菜15分钟需要使用约0.2-0.3立方米的天然气。这个数据仅供参考，实际使用量还会受到炉具功率、炉具环境和炒菜量等因素的影响。
燃气灶费气的原因不仅仅是因为火力强、人为打开燃气、漏气等，还包括全球能源价格上涨等多种原因。为了节约能源，降低费用，我们可以使用一些节能措施，如使用优质燃气，安装易于操作的自动点火装置，选择低功率的燃气灶等，以减少燃气灶费气的问题。
答：燃气炒菜灶的正确开火方法如下介绍：首先通过调节阀门逆时针拧开煤气灶，闻气味、听漏气声正常后点火，若未打着火可重复操作，若火焰异常要调整风门，关火时顺时针拧阀门。使用后要将煤气总闸扭回原始位置以确保安全。