溧阳冬天的气温通常在0°C到10°C之间，偶尔会下降到冰点以下。由于其地理位置靠近长江，冬天还会受到湿冷气流的影响，导致湿冷的天气。寒冷的天气使得人们需要穿着厚重的衣物保暖，同时也需要注意防寒保暖，以免受到寒冷天气的影响。此外，冬天的溧阳还会有一些降雪天气，虽然不是每年都出现，但一旦出现会给人们的生活和出行带来一定的影响，所以需要做好相关的准备。
首先，选择新鲜嫩笋，清洗干净去皮，将笋切成等长的段。
然后，将笋段在热水中焯烫1-2分钟，取出放在晾网上晾凉，让笋的水分蒸发掉。
接着，找一个阳光充足的地方，将笋段排放在晒板上，尽量不要重叠，让太阳充足地晒干。同时，要定时翻动笋段，以保证其均匀晒干。一般来说，晒干的时间大约需要3-4天，直到笋干硬而不湿润即可。最后，将晒干的笋装入密封袋中，保存在干燥通风的地方。