1、猪蹄买的时候就让店家剁成小块，拎回家以后用冷水浸泡2小时以上。
2、猪蹄泡好以后冷水下锅，煮至锅开后再继续煮5分钟左右，捞出猪蹄冲洗干净，沥水待用。
3、把蚝油、生抽、红烧酱油、老抽和盐都放入高压锅里，搅匀，然后倒入猪蹄，再倒入啤酒，让料汁刚好和猪蹄持平。
4、盖上高压锅烧至上气，再小火压制30分钟左右即可关火，等高压锅自然泄气后打开锅盖，香喷喷的啤酒炖猪蹄就做好了
主料：栗子400g；
辅料：食用油适量
高压锅炒栗子
1
新鲜栗子备好
2
清水洗干净，控去多余水分即可，不用太干。
3
每个栗子都切个口，我是用厨房剪剪的十字口
4
高压锅里放少许的油，栗子直接放进锅里
5
把锅晃一晃，使每个栗子都裹上点油，盖上锅盖，无需压高压阀，不能大火，中小火就可以了，为了受热均匀随时晃晃锅
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大概20分钟左右就可以了，打开锅看看吧，全部开口笑了，看起来油亮亮的，很不错嘛
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不汤手趁热吃吧，皮很酥的，很好剥皮，栗子香甜可口。
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看着电视，吃着甜甜的栗子，很享受哦！
电高压锅煮饭时水放少了会导致锅体和加热管过热，从而造成故障。如果发现锅已经坏了，应该先断电拔掉插头，等待锅内冷却。
接着打开锅盖，检查加热管是否烧坏，拆卸检查电路和控制板是否受损，更换有问题的零部件。
重新组装后，合上锅盖，插上插头，测试是否正常工作。需要注意的是，在使用电高压锅时一定要按照说明书添加足够的水，避免造成不必要的损坏。