苹果山药泥既不属于水果，也不属于午餐，它是一道营养丰富的辅食。苹果和山药都是营养丰富的食材，搭配在一起既能提供维生素，又有益于消化。这样的辅食可以在早餐、午餐或晚餐中食用，根据个人的饮食习惯和喜好来决定。所以，苹果山药泥既不属于水果，也不属于午餐，而是一道营养丰富的辅食。
用料：
苹果、山药、面粉、白糖、牛奶
第一步：准备好食材后，山药清洗干净去皮切成小段。
第二步：将切成小块的苹果和山药放入料理机中，加入纯牛奶，把它打成泥。
第三步：把打好的苹果山药泥倒入盆中加入白糖和面粉搅拌均匀。
第四步：在平底锅内刷上一层油烧热加入一勺面糊，一勺面糊就是一个小饼，开小火慢煎。
第五步：在煎至的过程中给小饼翻面，直至两面金黄就可以出锅了。