红酒作为一种高档的酒类，品尝时需要一定的礼仪和技巧。以下是一些基本的红酒侍酒礼仪：
1. 选择合适的酒杯：红酒杯一般为圆底、长脖的杯型，杯身较大，有足够的空间让酒液充分散发香气。挑选干净无异味的杯子倒入红酒。
2. 适当的温度：一般来说，红葡萄酒的理想饮用温度介于16-18°C之间，白葡萄酒的温度则较低，这能更好地散发酒的香气。
3. 倒酒姿势：在斟酒时，应该倾斜酒瓶，避免酒液接触到瓶口，这能避免摩擦出现的气味干扰。
4. 品尝红酒：品尝前，先将杯中的酒团团摇匀，这有助于酒液与空气充分接触，并释放出香气。品尝时，应首先闻香味，然后略微舀取一些酒液在杯沿上方转动，用舌尖品尝，酒液能覆盖整个舌面。
红酒会染色的。
优质
泡红酒会染色，因为红酒中含有大量鞣酸、花色素等有机成分，这些成分在接触物体时容易产生化学反应，导致物体表面出现染色。尤其是在暴露时间较长、酒液渗透性强的情况下，更容易导致染色现象的产生。因此，建议在使用红酒时要小心，避免将酒液溅到衣服或家具等物品上，以免造成不可挽回的损失
红酒沉淀有渣子是好的。红酒底部出现沉淀物属于正常现象，沉淀有渣子的原因有两种。
一是红酒过滤不彻底，残渣包括酒糟、酵母蛋白和葡萄果皮等。
二是葡萄中的酒石酸在低温下会形成酒石酸盐结晶，属不溶的沉淀物。红酒中有沉淀物不影响饮用。