红焖驴肉
驴肉500克；八角1.5个；花椒20粒；葱1/3根；姜片3片；生抽5勺；盐适量；蒜1瓣；酱油2勺糖5克；火锅底料10克.香辣酱10克
1.驴肉泡去血水冷水下锅加姜片，葱焯出浮沫，将焯好的肉用温水洗干净；
2.将以上所有调料炒出红油，加入驴肉煸炒，炒香后加入温水，将水和驴肉用高压锅上气以后压半个小时出锅；
3.大白菜垫底，装入火锅，上桌小火焖煮白菜软烂后即可；
驴头肉以下几个部位可能受到欢迎：
1. 腱子肉：驴的腱子肉是驴后腿最强健的部位，也是比较有嚼劲的部位，通常被用来制作卤味、炖汤等。
2. 里脊肉：驴的里脊肉是驴身上最嫩的一块肉，通常被用来制作煎驴肉、炒驴肉等菜品。
3. 外脊肉：驴的外脊肉是驴身上比较嫩的部位之一，通常被用来制作烤驴肉、炸驴肉等菜品。
4. 肋板肉：驴的肋板肉是驴身上比较香的一个部位，通常被用来制作驴板肠、炖汤等菜品。
5. 驴腩肉：驴腩肉是驴身上比较松软的部位之一，通常被用来制作炖菜、煮汤等菜品。
是包青天处死犯人的刑具。
我们在看电视剧《包青天》的时候总是对里面的剧情很感兴趣，每次包青天处死犯人的时候都会用到三种刑具，分别是：狗头铡、虎头铡、龙头铡。这三种刑具用来斩杀的犯人主要是分不同的身份，大多数平民犯了罪大恶极的事就会被使用狗头铡。