制作方法如下：
1. 准备材料：米浆、肉馅、虾仁、鸡蛋、油条、香菜、葱花、盐、酱油、味精等。
2. 将肉馅和虾仁混合搅拌均匀，加入适量的盐和味精调味。
3. 取适量的米浆倒入蒸盘，盖上盖子蒸煮至米浆凝固成米皮。
4. 在米皮上放上肉馅和虾仁，再盖上一张米皮，用铲子将四周粘合，放入蒸锅中蒸煮至熟透。
5. 将蒸好的粿汤切成小块，放入碗中，加入适量的盐、酱油、味精和葱花调味，最后加入鸡蛋和油条即可。
1/4 姜切片，葱切细段，猪肚切片，猪小肠切段
2/4 准备一个锅，加入半锅冷水。加入贝类和姜片，熬至水沸。加入食用油，猪小肠和猪肚，肉丸，酸菜，煮两分钟。
3/4 捞起锅里的食材（汤水留着），放入粿条，用筷子打散，煮至两分钟，加入葱和金不换，盐味精和胡椒粉。关火。
4/4 摆盘。
1. 米浆粿的热量较低。
2. 因为米浆粿的主要成分是米浆和糯米粉，这些食材都是低热量的食物，而且米浆粿通常不会添加太多的油脂和糖分，所以热量相对较低。
3. 如果你想要增加米浆粿的热量，可以在里面加入一些高热量的配料，比如花生酱、糖浆、巧克力酱等，但是这样会增加糖分和脂肪含量，需要适量食用。