绵绵糕是广西南宁市的一种传统食品，因其口感柔软细腻，柔软绵绵而得名。它的做法是将糯米粉和其他原料混合，搅拌均匀后蒸制而成。绵绵糕色泽黄白，口感柔软、细腻、甜味浓郁，深受南宁市民的喜爱。除了南宁市，广西其他地区也有绵绵糕的制作和销售。
关于这个问题，绵绵糕是一种传统的中国甜点，也被称为雪花糕、雪片糕或雪花蛋糕。它由糯米粉、水、糖和柿子粉制成，口感柔软细腻，入口即化，非常适合作为下午茶点心或甜点食用。
绵绵糖简称绵糖，也叫白糖，是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。