白蚁的别名包括白蚂蚁、大水蚁、飞蚂蚁、涨水蚁、棚虫等。在古代，人们还称其为蝼蚁、蠡、螱等。这些别名反映了白蚁在不同环境和习性下的特点，有助于人们更形象地理解和识别这一昆虫。
可以吃，但是不建议吃
一般来说，白蚁后是可以食用的。白蚁后是指成年蚁王、蚁后，它们有时也被称为“白蚁龙虾”，因为它们的外形有点像小龙虾。在某些文化中，白蚁后甚至被视为一种美食
白蚁，学名叫虫尉，属昆虫纲，蜚蠊目，喜欢温暖潮湿的环境，越是靠近赤道，白蚁的数量越多，种类越多。目前，全世界已知的白蚁种类3000余种，我国生存着479种不同种类的白蚁。