热水
1.将冷冻虾和文蛤肉进行解冻。韭菜洗干净后切段。
2.解冻后把虾冲一两遍水。加料酒、胡椒粉、盐调味。
3.食用油加热，放一点黄油。黄油化开后，加入步骤2的虾和文蛤肉。加少许白糖。炒2分钟。
4.倒入切好的韭菜，翻炒四五下，出锅装盘
有区别，区别在于，气冻带鱼是指将带鱼进行冷冻处理后，以气调包装的方式保存的产品。气调包装是一种利用特殊气体组合来进行食品保鲜的技术，它可以延长食品的保质期并保持其新鲜度和口感。
而冻带鱼是指将带鱼在低温下冷冻保存的产品。冷冻是一种常见的食品保鲜方式，通过将食品置于较低的温度下，可以抑制微生物的生长、减缓食品的变质速度，延长食品的保质期。
因此，气冻带鱼与冻带鱼的区别在于保存方式的不同。气冻带鱼通过气调包装来保存，可以保持带鱼的新鲜度和口感；而冻带鱼则是通过低温冷冻来保存，可以延长带鱼的保质期。
因为气凝胶的制备过程相对复杂，需要特殊的设备和技术，制造成本较高。
此外，气凝胶的应用领域相对狭窄，主要用于高科技领域，如能源储存、传感器等，而普通消费者对气凝胶的需求较少。
虽然气凝胶具有超低密度、优异的绝热性能和吸附性能等优点，但也存在一些缺点，如脆弱易碎、吸湿性强等，限制了其在一些实际应用中的使用。
因此，由于制备成本高、应用领域狭窄以及性能特点限制等原因，气凝胶目前不能普及到大众生活中。
但随着科技的发展和制备技术的改进，未来可能会有更多的应用场景和更便捷的制备方法，从而推动气凝胶的普及。