灌南梅干菜是用芥菜、白菜或雪里蕻等蔬菜晒干而成的。这些蔬菜经过挑选、清洗、切割、腌制和晒干等多道工序，最终制成梅干菜。
梅干菜是一种传统的中国腌制食品，常用于烹制各种菜肴，如梅干菜扣肉、梅干菜炒饭等。它具有独特的风味和口感，是中国菜肴中的重要调料之一。
根据最新的计划，柴米河灌南段预计将于2024年初开工。该项目是为了改善柴米河流域的水资源利用和防洪能力，提高农田灌溉效率。在开工前，相关部门将进行前期调研、设计和环境评估等工作。开工后，将进行河道疏浚、堤防加固和水利设施建设等工程。
灌南沂河是一个非常适合垂钓的河流，其中最佳的钓鱼点是在河流下游的水域。这里有清澈的河水和丰富的鱼类资源，如草鱼、青鱼、鲤鱼等。钓鱼者可以选择使用不同的钓具和饵料，如浮漂钓或者底钓，以适应不同的鱼类和水域条件。此外，河流周围还有美丽的自然风景和宁静的环境，是一个理想的垂钓胜地。