湖南省高职单招的报名统计通常可以通过以下几个途径来查看：

1. **教育考试院公告**：可以关注湖南省教育考试院的官方网站或公众号，他们会发布关于高职单招的相关信息，包括报名统计、招生计划等。

2. **历年数据分析**：通过分析历年的报名人数和录取情况，可以大致了解单招的竞争情况。例如，近几年湖南单招的报考人数逐年增加，录取计划相对稳定，落榜人数也相对较多。

3. **招生简章查询**：各高职院校会在招生简章中公布当年的单招计划数，可以通过查阅这些资料来获取具体的招生信息。

4. **在线咨询**：可以直接咨询有意向报考的高职院校的招生办公室，他们会提供最新的报名统计数据和招生信息。

5. **媒体报道**：有时新闻媒体会报道相关的统计数据，尤其是在报名阶段和录取结果公布后，可以关注相关新闻报道。

6. **社交媒体和论坛**：在一些针对高职单招的社交媒体群组或论坛中，经常会有相关人员分享报名统计的信息，可以加入这些群组进行了解。