开袋即食的海参可直接食用，建议清水微煮2-3分钟。
一般来说，开袋即食的海参已经经过预处理，不需要再次清洗。直接将海参取出，用清水微煮2-3分钟就可以食用了。
煮时间不宜过长，以免影响口感。如果喜欢口感更加嫩滑，可以在煮之前将海参浸泡在温水中5-10分钟后再煮。另外，可以配以适量的葱姜蒜和盐等调料，提升风味。
最好买一块鲜肉，八成瘦，二分肥，用绞肉机，搅成肉馅，放在盆里，放入葱末，姜末，五香粉，胡椒粉，适量白糖，鸡精，蚝油，生抽，老抽适量，加上一个鸡蛋！用花椒水打馅，把肉馅打成粘稠度，就可以包包子了！
正宗的鲨鱼肠是一种源自福建省南安市的传统美食，制作方法独特。它是由鲨鱼肉剁成碎末，在一定比例的淀粉、水，以及各种调料的调配下，反复揉捏组成。之后，将鲨鱼馅填入猪肠壳内，用火烤或蒸煮而成。
正宗的鲨鱼肠吃起来口感有嚼劲，同时也具有柔软的口感，味道鲜美，且具有一定的弹性。鲨鱼肠不仅是南安市的代表美食，也被誉为福建传统小吃的代表之一。