西甜瓜是蔡甸的特产，是西瓜的一个品种，不过比西瓜要小个一些，西甜瓜是喜温、耐旱、需肥较多的高产经济作物
1、指品种：如图上甜瓜大小、西瓜样子的瓜，又称小西瓜，有多个品种；
2、指产业：西瓜、甜瓜、西甜瓜等各类瓜类总称，如各地的西甜瓜发展协会。
3、指特产：西甜瓜是蔡甸的特产。
1 将西生菜的根部切去，将西生菜叶子分别揭下，然后再把叶子放在一起。
2 剥西生菜的方法是将叶子从根部向上揭下来，一片一片的揭下来即可。
3 若是西生菜较为老化，叶子较硬，则可以用刀将叶子的叶脉处剖开，然后将其撕下，这样剥下来的叶子会比较容易入味，口感也更加鲜嫩。