关于这个问题，茉莉茶有一定的刮油作用，但并不是非常强烈。茉莉花本身具有抑制脂肪合成的功效，所以饮用茉莉茶可以帮助减少身体的脂肪积累。同时，茶叶本身也含有咖啡因和茶多酚等物质，可以促进新陈代谢，加速脂肪燃烧。但是，想要达到明显的减肥效果还需要配合健康饮食和适量运动。
茉莉花茶过了保质期之后，由于茶叶中可能会出现霉菌、氧化等变质问题，所以建议不要食用以确保身体健康。即使茶叶外观与口感没有明显变化，但难以判断其内部是否已受到了损坏。因此，为避免食品安全问题，消费者在购买茶叶时，应注意保质期和储存条件，避免过期食用或长时间放置在高温潮湿处。
茉莉花茶可以使用冲淋法进行冲泡。冲淋法包括以下几个步骤：
备具：准备茉莉花茶、开水壶、带盖玻璃杯或带盖瓷杯、茶道六君子一套。
温杯涤具：使用100℃沸水将杯具内外冲淋一遍，以提高杯温并起到消毒杀菌的作用1。
投茶：按照1克茶:50毫升水的比例投茶，也可以根据个人喜好调整1。
冲泡：
第一泡采用“低注”手法，将开水壶口紧靠玻璃杯口，将水直接注于茶叶上，使香味缓缓释放1。
第二泡采用“中斟”手法，将开水壶口稍微离开玻璃杯口一点距离，将水注入杯中，使茶水交融1。
第三泡采用“高冲”手法，将开水壶提起，离开玻璃杯口一定距离，将水注入杯中，使杯中茶叶翻滚起来。