普通理发店和高级理发店之间存在以下区别：

1. 价格：普通理发店通常价格相对较低，适合一般消费者；而高级理发店的价格通常较高，提供更高端的服务和体验。

2. 设施和装修：高级理发店通常会投入更多的资金来打造舒适、时尚的环境，配备豪华的座椅、专业的理发工具和高级的洗发用品。而普通理发店的设施和装修可能相对简朴。

3. 技术水平：高级理发店通常会拥有更专业、经验丰富的理发师团队，提供更高水平的发型设计和理发技术，能够满足更复杂的发型需求。而普通理发店的理发师水平可能相对较为一般。

4. 服务内容：高级理发店提供的服务可能更全面，除了基本的理发和洗发外，还可能提供头皮护理、染发、烫发等高级服务。普通理发店通常只提供基本的理发和洗发服务。

5. 高级体验：高级理发店注重提供更优质的服务体验，如舒适的按摩椅、独立的洗发区域、个性化的服务等，为顾客提供更舒适和尊贵的感受。

综上所述，普通理发店和高级理发店在价格、设施和装修、技术水平、服务内容以及顾客体验等方面存在差异。消费者可以根据个人需求和预算来选择适合自己的理发店。