武大郎在街上卖烧饼,不料被混混欺负,武松上来直接打混混一巴掌大郎烧饼是山东省聊城市阳谷县的一道风味小吃，北宋景佑年间，称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”相传由武大郎所创，在鲁西及大运河流域广为流传。从晋代开始，人们才掌握了发酵技术。据说一个偶然的机会，酒坊的老板看到酒糟变质膨起涨大，还略带一种酸味。他就抓了一把搅进面里，做成蒸饼——不料蒸出来却是暄腾腾的馒头——从此，人们逐渐掌握了发酵技术出现蒸饼。
到宋仁宗时代，仁宗名赵祯，祯与蒸谐音，为避讳祯字——“内庭上下皆呼蒸饼为炊饼”。武大郎卖的是“蒸”过的炊饼；蒸过的炊饼那是馒头。
武大郎烧饼和面具体步骤如下：食材：面粉、盐、鸡蛋、温水各适量。
1.将适量的面粉倒入盆内；
2.随后于盆内倒入适量的盐；
3.将鸡蛋打入碗内，搅拌均匀后倒入盆内；
4.再于盆内倒入适量的温水，使用筷子将盆内的面粉搅拌成絮状；
5.边搅拌边慢慢地加入温水，当搅拌的没有干面粉时再用手将絮状的面粉揉成软面团；
6.将软面团揉成光滑的面团，面团和好后放在温暖处醒10分钟；
7.十分钟后，即可将醒好的面团拿出使用，武大郎烧饼和面步骤即可完成。
武大郎烧饼是中国传统的一种面食，起源于中国北方地区。关于其具体起源地，历史上并没有确切的记载。
不过，根据传说和历史文献记载，武大郎烧饼最早可能起源于北宋时期的山东省阳谷县（今聊城市阳谷县）。传说中，武大郎是一位卖炊饼的小贩，他的烧饼因为味道鲜美而深受人们喜爱。随着时间的推移，武大郎烧饼逐渐流传到了中国各地，并成为了中国传统面食之一。
目前，在中国各地都可以品尝到武大郎烧饼，其中以山东、河北、河南等地的武大郎烧饼最为著名。不同地区的武大郎烧饼在制作方法和口味上也有所不同，但总体上都保持了传统的制作工艺和口感。