蕨麻一亩播种40斤种子。
蕨麻是蔷薇科、委陵菜属多年生草本植物。可以通过整株、新鲜果实、蕨麻苗移栽及组培进行种植。
可选择整齐一致、个体较大、无霉变、无病虫害的优良品系的蕨麻块根为种植材料；也可选择健壮的刚萌发的蕨麻幼苗为种植材料，但幼苗移栽，更适宜于无霜期短、灌溉条件良好的地区。
蕨麻块根的播种可采用条播、点播或撒播的方式。按种植密度为20厘米×20厘米至50厘米×50厘米进行播种，播种深度为5-10厘米，播种量为45-75千克/公顷；若采用切割后的块根进行播种，播种量可减少30%。用蕨麻块根播种后，经45-60天可以萌发出苗，通常出苗率为98-100%。但要在萌发期及时浇水，以保证蕨麻块根的萌发和成活率。蕨麻幼苗可采用穴栽的方式，栽培密度为50厘米×50厘米，要及时浇足水，经过10-15天缓苗后，通常成活率可达98-100%。
40斤，蕨麻根部膨大，含丰富淀粉，称为“人参果”，可供甜制食品及酿酒用；根含鞣料，可提制栲胶，茎叶可提取黄色染料，又是蜜源植物和饲料植物。
蕨菜，也叫蕨麻，是一种淡雅清香的味道。其味道属于清淡的鲜嫩，略带青草和海藻的味道，同时具有一定的甜味。吃起来口感非常嫩滑细腻，非常适合作为凉拌、蒸煮或煎炸的美食材料。在日常生活中，蕨菜广泛应用于各种菜肴和汤料当中，无论是糯米蕨菜团子还是蕨菜汤，都具有清香可口的特点，深受人们喜欢。总的来说，蕨菜的味道虽然不浓烈，但却足够清新，令人回味无穷。