北京同仁堂的番茄红素产品质量可靠，但个体差异和需求不同需要个人酌情选择。
详细解释：北京同仁堂作为中国传统中药企业之一，其生产的番茄红素产品在质量上有一定保障，但对于每个人来说，对番茄红素的需求和吸收情况不同，需要根据个人情况酌情选择是否使用该产品。此外，购买任何保健品都应该选择正规渠道，避免购买假冒伪劣产品。
北京同仁堂作为一家历史悠久的中药企业，其产品销售范围涵盖全国各地。为了满足全国范围内的需求，同仁堂往往会在不同地区设立生产基地和仓储中心。因此，尽管北京同仁堂总部位于北京，但为了更好地配送产品到全国各地，包括广州在内，可能会选择从广州发货。
这种发货选择可能有以下原因：
1. 地理位置优势：广州作为华南经济中心，交通便利，物流发达，通过广州可以更快地将产品运送到南方的各个地区。
2. 分布中心：通过在广州设立仓储中心，可以更好地满足广东及周边地区的需求，提供更及时的产品供应。