鲜面条可以冷冻，但需要注意一些细节。首先，要将面条放入密封袋中，去掉空气，避免水分蒸发导致干涸。然后将密封袋放入冰箱冷冻室，可保质3个月左右。但需要注意的是，解冻后再次加热时，需要正确操作，避免过度加热导致口感变硬或变得不可口。此外，建议将冷冻的鲜面条尽快吃完，以免影响口感和食用效果。
鲜面条如果有保鲜袋包装，在冰箱里存放几天还可以吃。
鲜面条如果是放在冰箱冷藏里，有保鲜袋包装是可以吃的。鲜面条放冷藏可以放一个星期左右。新鲜面条存放短时间，可放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。再有如果是已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，保存一天或是半天也是可以的