电磁炉的锅能在燃气灶上使用，因为这种锅外表层有一层搪瓷层电磁炉加热时可以更多吸收热量而且还会让锅受热匀称，因为这是按照电磁炉发热特点设计的。如果使用在煤气灶上的话可能加热时间会长一点相对耗能一点受热效内果容比普通锅要好。但是不要经常放在煤气灶上用。
电磁炉的锅可以是铁或不锈钢，甚至还有其他材料的锅也可以使用。不过，铁锅和不锈钢锅通常是最常用的。以下是两种类型锅的特点：
1. 铁锅：铁锅是电磁炉上最常用的一种锅，因为它可以快速传热，均匀分布热量，并可以保温。铁锅使用时需要注意定期擦拭和保养，以防生锈，同时也不能使用过于酸性或碱性的食物，因为会破坏铁锅的保护涂层。
2. 不锈钢锅：不锈钢锅使用起来非常方便，而且易于清洁和维护。不锈钢材质具有抗腐蚀、耐热、不易变形等特点，也不会发生化学反应影响食品口感，是比较安全的选择。
两种砂锅最大的区别就是一个用电，一个用火。
明火砂锅你可以在天然气上用，也可以在石油液化气上用，也可以用柴火小火炉，也可以用电陶炉上煮。在煮食物的时候要自己看好火，根据需要调整火的大小，还要保证锅子不要烧干了，炖出来的汤或者肉菜，菜才会好吃，也不至于烧干锅了，烧炸了砂锅。
电砂锅使用起来非常方便，插上电就可以用，又比较安全，但是我在使用中发现有一点，电砂锅它的温度相对低一点，它是为了保证文火慢炖，一般它有两个档，一个低档，一个高档，根据需要去调整，但是它因为温度低，所以要把凉水烧开，需要时间会很长，所以每次我要用的时候是先把水烧开倒入电砂锅里，设定好需要的温度，小火慢炖，到时就会得到一锅酥软的肉菜。
不管是明火的砂锅还是电砂锅，都要注意一点，使用完之后不要立即加入凉水，容易把锅子激炸了。