花生油GB/T1534是好的。GB/T1534是中国国家标准规定的花生油质量要求,该标准要求花生油必须满足一定的质量要求,包括酸价、过氧化值等指标。执行GB/T1534标准的花生油是一种较好的食用油选择
如果花生没卤熟,可以采用以下方法进行烹饪:将生花生洗净并沥干,放入锅中加足够的水,加入适量的盐和调味料,大火煮沸后转至中小火,持续烹饪20分钟左右,直到花生软烂即可。此外,也可以先将花生炒熟,然后再进行烹饪,这样可以提高口感和风味。无论采用哪种方式,最终目标都是要烤熟花生,仔细味道和口感是否符合自己的喜好,以便下一步的使用。
冬天不会凝固的花生油不是真的
花生油在冬季气温比较低的时候出现凝固的情况,一般属于正常的,但是如果在气温还比较高的时候花生油有就凝固了,那就不正常。一般的植物油主要成分是不饱和脂肪酸,而花生油中含有百分之13%到20%的饱和脂肪酸,在室温低于10度的时候花生油就会出现乳白色絮状凝固物质,而温度低于3度多的时候,花生油则会完全凝固而不能流动。