首先将鸭脖处理干净，用盐和料酒腌制30分钟，然后放入滚水中焯水去腥。
接着将腌制好的鸭脖均匀涂上酱料，放入烤箱中烤制20分钟，取出再次涂上酱料，继续烤制15分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。烤好后可撒上芝麻和辣椒粉，口感更佳。
首先，将烤箱预热至220°C左右，然后将铁板烧放入烤箱中进行预热，约5-10分钟。
接下来，取出预热好的铁板烧，抹上少量橄榄油或麻油，然后放上切好的肉片、蔬菜等料理，再放回烤箱中继续烤制。
烤制时间根据食材大小和烤箱温度而定，一般为10-20分钟左右，定期翻动食材，直至表面熟透即可享用。烤制过程中可按个人口味加入调味料，如生姜、蒜末、酱油等，享受更美味的铁板烧。
1、先准备适量板栗，用剪刀开口，这一步防止烤的爆裂，非常重要。
2、把开口的板栗下入开水，煮大约10分钟左右。
3、捞出备用。
4、烤箱烤盘刷一层油，均匀涂抹。
5、倒入板栗，摊平。
6、碗里倒入一勺糖。
7、再倒入一勺蜂蜜。
8、倒入温水，拌匀。
9、把拌好的糖汁，均匀的涂抹在板栗上。
10、放入烤箱。
12、期间，每隔10分钟，要拿出来刷一次糖汁，让其更加入味！
13、烤箱时间到了，拿出来即可。