奶茶做出来有点苦可能有以下几个原因：
1.茶叶用量过多：茶叶是奶茶的主要原料之一，如果使用的茶叶过多，可能会导致奶茶味道变苦。
2.茶叶过浓：泡茶时，如果茶叶浸泡时间过长或水温过高，会使茶叶释放出更多的苦涩物质，从而使奶茶变苦。
3.奶和茶的比例不合适：奶和茶的比例不恰当也可能导致奶茶味道苦涩。如果奶的比例过低，茶叶的苦涩味可能会更加突出。
4.奶制品质量问题：使用的奶制品质量不好，如牛奶过期或质量较差，可能会影响奶茶的口感，使其变得苦涩。
5.其他因素：可能还包括糖的用量不够、制作过程中搅拌不均匀等。
为了改善奶茶的苦味，可以尝试以下方法：
1.调整茶叶用量：减少茶叶的使用量，或者尝试使用不同种类或品牌的茶叶，找到适合的比例。
2.控制泡茶时间和水温：遵循茶叶的泡茶指南，避免过长时间的浸泡或过高的水温。
3.调整奶和茶的比例：适当增加奶的比例，以减轻茶叶的苦涩味。
4.确保奶制品的质量：选择新鲜、优质的奶制品，如新鲜牛奶或优质的奶精。
5.增加糖的用量：适量增加糖的用量可以中和苦味，但要注意不要过量，以免过于甜腻。
此外，制作奶茶的过程中，注意搅拌均匀，确保各种成分充分融合。每个人的口味偏好不同，可以根据自己的喜好进行微调，找到最适合自己的奶茶配方。如果问题仍然存在，你也可以尝试咨询专业的茶艺师或厨师，以获取更多的建议和指导。
可以要求退。
1. 如果奶茶不好喝，可以要求退。
2. 饮品店是提供商品和服务的商家，如果商品不符合消费者要求，消费者有权要求退。
而且消费者购买奶茶的目的是为了品尝美味的饮品，如果奶茶不能够达到这个目的，消费者有权要求退。
3. 当要求退时，建议消费者与商家协商解决，如果商家拒绝退，消费者可以向相关部门投诉维护自己的权益。
奶茶店入驻商场前，必定要做好具体的查询
每一家商场，或许他的定位是不一样的，所以吸引到的消费群体也会不一样。所以奶茶店在入驻商场之前，必定要对商场的特性进行具体的查询，看这家商场的首要消费人群，首要的消费定位，是不是和自己的奶茶店定诶相符合。一起在入驻商场之前，必定要了解这家商场是否有足够的人气来支撑。
就算是一家人气非常高的商场，也不或许在商场的每一个旮旯都是很多人，总会是有些区域客流量比较会集，有些旮旯客流量相对是比较少的。所以奶茶店入驻商场，并不是说这个商场的人气比较高就万事大吉了，而是要留意奶茶店在商场当中的选址，必定要挑选客流量高端额区域开奶茶店才是最好的。
奶茶店想入驻商场，必定要有更强竞争力
一般一个大商场里面不或许只要一家奶茶店，如果你发现这个商场有入驻多家奶茶店，或许饮品店，那么必定要挑选一个有竞争力的奶茶品牌，凭借奶茶品牌的影响力，或许奶茶加盟品牌的团队支持来提高奶茶加盟店的竞争力。又或许创业者自身就具有丰富的开店经历，能够很好去面临商场的各种同行竞争。