烧烤起源于中亚和蒙古地区。
据历史记载，草原牧民常常将切好的肉类用竹枝穿串，在火堆旁边上烤，以供吃食。
由此逐渐演化成了独具特色的烧烤文化。
烧烤食品不仅在中亚和蒙古地区广泛流传，而且现在已经遍布全球各地，成为各国人民喜爱的美食之一。
第一个:辽宁锦州 说起烧烤,当然首推东北,网上流行这这样一句话,“大金链子小手表,一天三顿小烧烤”。在东北,大金链子小手表不一定有,但烧烤是必不可少的。东北人不像其它城市,夏季吃烧烤的人多,东北人一年四季都爱吃烧烤。
烧烤起源于古代蒙古草原。
烧烤最早的起源可以追溯到公元前2000年左右的蒙古高原。
当时，游牧民族为了方便食用和保存肉类食品，开始采用用火烤肉的方式，由此开始了烧烤的历史。
之后，烧烤逐渐传播至世界各地，并在不同的文化中形成了各具特色的烧烤文化。