如果一个人被判处3年有期徒刑且不减刑，那么他的出狱时间将取决于服刑表现和减刑条件的满足情况。
一般来说，刑满释放规定的刑期届满日是可以提前执行减刑的，如果一开始不是重罪犯且在狱中表现良好，他可能会被减轻刑期，提前获得假释或者减刑。因此，具体的出狱时间还需要根据案件的具体情况和刑满释放规定进行计算。
通常情况下，这个时间不会太长，但也不会太短，最多可能需要服刑2年左右，可能还会有可执行管制的情况出现。总之，在狱中要注意自身的行为表现和改造，以便早日获得假释或减刑，顺利回到社会生活。
根据我国相关法律规定，在未受到半年以上缓刑的情况下，判三年有期徒刑的犯人最短需要服刑两年，才有可能申请假释。而假释由相关部门依据罪犯表现和符合条件进行审核，不一定会批准。因此，判3年不减刑的罪犯可能需要在监狱中度过至少两年的时间，才能有可能获得假释，这还需要符合其他各项条件。
如果不满足假释条件，罪犯需要按照判刑年限释放，那么判三年的罪犯将在三年后出狱。总的来说，如果没有减刑，罪犯需要在监狱中度过相当长的一段时间，两年左右，才有可能成功申请假释，更没有办法提前出狱。