用料：新鲜豌豆荚400g、玉米面200g、姜米适量、泡菜30g、酱油2勺、蚝油2勺、盐适量、小米辣2个、葱花3颗
步骤：1.豌豆荚去痉，掰成两块
2.腊肉切丁，生姜，泡姜，切丁，葱头切丁。
3.玉米面，腊肉，泡姜葱头等和豌豆荚一起混合拌匀。
4.不用加水
5.拌好放入蒸锅，豌豆荚下面可以放入冷的米饭打底，然后开大火
6.大火蒸约30分钟左右
7.豌豆荚、玉米面变色就可以出锅了。
蒸贝母梨是一道健康美味的中式甜品。首先，选择新鲜的梨子去皮去核，将贝母洗净泡发，切成小块备用。
然后，在梨内侧涂上少许冰糖，放入适量的贝母。
将蒸锅加水烧开，放入蒸盘，把梨装入盘内，再加入适量清水。
将蒸锅盖好，用中火蒸30分钟左右，等到梨变软且呈半透明状，贝母熟透即可。
最后，将蒸好的贝母梨取出，放凉后即可食用，既美味又营养。