1. 根据饭局的主题来点菜。如果是朋友聚餐，根据大家的口味点餐；如果席间有几个孩子，多点一些粗粮或者清淡的菜，注意营养搭配；商务聚餐的首先要先点几个凉菜，点几个下酒的好菜，一定要点一份营养的煲汤，缓解酒精浓度；
2. 商务宴请，起码要点1-2个硬菜。不然请客的主人脸上无光。龙虾、帝王蟹、片皮鸭、雪花牛肉等；
3. 中式聚餐讲究“年年有余”，无论如何，一条大鱼都必不可少。因为是酒席，尽量点清蒸的鱼，口味清淡，重油重盐的大鱼大肉在酒后更容易感受到油腻，常见的适合清蒸的鱼有：桂鱼、多宝鱼、海鲈鱼、石斑、老虎斑、笋壳鱼、老鼠斑、东星斑；
4. 要有至少2道下饭的神菜。尖椒海螺片、辣椒炒肉、肉炒肉、小炒黄牛肉、小炒鸡等，都是下饭的好菜。其实餐桌上最受欢迎的，不是海味山珍，恰巧是这些不起眼的农家小炒。
5. 点一道带汤的口味菜，常见的食材，适合大众胃口的，客人们可以舀点汤汁伴着米饭一起吃。水煮牛肉、酸汤肥牛金针菇、上汤牛蛙，都是很好的选择（注意，不要点餐桌上出现过的食材，之前点过小炒黄牛肉，就不要点酸汤肥牛了）。
6. 注意荤素搭配。经常混迹于各种酒席间的商务人士工作繁忙，饱受“酒精考验”的痛苦，许多人年纪轻轻就开始“三高”，几个清澈素雅的小菜可能更受欢迎。清炒土豆丝、韭菜豆芽莴笋丝、荷塘月色（荷兰豆木耳炒淮山）等，都是物美价廉又讨喜的素菜。
炭的燃烧时间取决于其种类和用途。在烧烤时，如果木炭点燃充分，大约需要十分钟左右就可以开始烤串了。普通棍碳一般烧不到1个小时，白炭或机制炭的话大约能烧2到3个小时左右。而烧制木炭的时间一般是持续2天左右，温度越高烧制出的炭质量越好。
请注意，在烧烤时，要控制好火候，避免木炭燃烧过快或过慢。燃烧过快会导致木炭变成灰烬，而燃烧过慢则会影响烤串的口感和风味。同时，也要注意安全，避免火灾和烟尘等问题。
热水管是否容易漏水取决于多种因素，包括材质、施工质量、使用环境等。以下是根据搜索结果整理的几种常见热水管材质及其漏水原因：
镀锌管：虽然使用寿命较长，且平时使用中很少出现漏水情况，但如果质量不佳，可能会因水管腐烂而导致漏水1。
铜水管：性能稳定，耐腐蚀性好，使用寿命长。但其施工工艺要求较高，特别是焊接部位，如果工艺不佳，则容易漏水1。
铝塑管：是许多人的选择，但也是最容易出现漏水的材质之一。用作热水管时，可能会因管件老化而导致漏水1。
施工原因：除了材质本身的问题，施工过程中的不当操作也可能导致水管漏水