公司成立于2014年, 注册地址位于南宁市良庆区银沙大道11号新加坡高层3号商住楼2单元C8-18号, CEO为王祥伟, 经营范围为港口航道工程、公路桥梁工程、房屋建筑工程、建筑装饰工程、市政工程、环保工程。
广西河池鸭酱的配料通常包括新鲜的鸭肉、盐、大葱、姜和蒜等调味品。鸭肉经过精心加工后,与盐和各种调味料混合腌制,然后在特定的温度和时间下炖制而成。这种鸭酱口感鲜嫩,肉质鲜美,具有独特的鸭肉香味和浓郁的酱香味,非常受人们喜爱。同时,这种食材搭配使用,也让鸭酱成为了一道美味的特色菜品,深受人们的喜爱。
准备材料:后腿心肉2500g、料酒50g、糖3汤匙、桂皮2g、八角2个、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐5g
制作步骤:
1、后腿肉切大块,加入盐和料酒腌制5小时,也可以用白酒
2、油锅至7成熟,把肉块下锅煎炸
3、至金黄色即可,晾凉,待血水流出
4、把油倒出,不用洗锅,放入肉块,加生抽老抽,八角,桂皮和清水煮熟
5、大火烧开转文火煮半小时,加入糖,转大火,把水收干
6、水收干后取出晾凉
7、食用时切片