鱼加面的鱼其实并不是指一种具体的鱼类，而是指一道常见的中国传统菜品——鱼香肉丝面。这道菜采用鱼香调料烹制而成，但主要的食材是瘦肉丝和蔬菜，如木耳、胡萝卜、青椒等。因为鱼香调料味道浓郁，故被称为“鱼香肉丝”，但并不包含具体的鱼类成分。而面条是这道菜的配菜，可以选择不同口感和宽度的面条。因此，鱼加面的鱼实际上指的是鱼香肉丝面这道美食，不是一种具体的鱼类。
鱼加面的鱼一般指的是肉质鲜美、体型较大、适合加入面条汤里的鱼类。常见的包括鲈鱼、草鱼、鲫鱼等。这些鱼类在烹调后味道鲜美，肉质鲜嫩，不仅滋味可口，而且具有较高的营养价值，具有利尿、解毒、润肺等功效。
在地方小吃中，鱼加面更是造就了各具特色的美食，如鲈鱼面、草鱼面、鲫鱼面等等。这些鱼类的加入使面条汤更加丰富、美味，吸引了广大食客的喜爱。
要根据自己的需要来选择鱼包。
1.如果需要长时间保存鱼类，就要选择具有保鲜功能的鱼包，可以采用真空包装或具有吸氧功能的包装方式，可以延长鱼类的新鲜度并防止变质。
2.如果需要快速解冻冷冻的鱼类，就要选择具有解冻功能的鱼包，这样可以加快鱼类解冻的速度，缩短烹饪时间。
3.如果需要长时间在户外活动或野外采访，就要选择具有防水、耐用的鱼包，这样可以保证鱼类安全并且不会被污染。
总之，要选择适合自己需求的鱼包。