腊肠是一种传统的腌制肉类制品，在深圳，最适合做腊肠的时间是每年农历十二月初至次年正月十五这段时间。这段时间，深圳的气温相对较低，且空气干燥，非常适合腊肠的制作和风干。腊肠在制作过程中，需要经过腌制、灌肠、晾晒等步骤，良好的天气条件可以保证腊肠的制作过程顺利进行，并最终形成色泽鲜艳、风味独特、口感软硬适中的腊肠。
在深圳交社保第一次交的确是比较贵的。这是因为在第一次交社保时，需要一次性交纳较多的社保费用，包括养老、医疗、失业、工伤和生育等五项险种的费用。
而深圳的社保费用相对于其他城市也较高，加上深圳的人均收入水平较高，导致第一次交纳社保的费用较贵。然而，社保可以为员工提供保障，一旦发生意外或者生病就可以获得一定的赔偿和报销，所以交社保是非常必要的。
可以
没有交社保可以强行离职。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险。如果单位不为劳动者缴纳社会保险费，办理应有的社会保险，即侵害了劳动者的利益。