一般来说，将干红兑雪碧并不是一个很好的选择。原因如下：
破坏口感：干红是一种单宁含量较高的红葡萄酒，其口感通常较为浓郁、涩口，而雪碧则是一种甜味饮料，将干红兑雪碧会破坏干红的口感和风味，使其变得更加甜腻。
降低品质：干红是一种高档的葡萄酒，其品质和价格与其口感和风味密切相关。将干红兑雪碧会降低干红的品质和价值，使其变得不那么珍贵。
增加糖分摄入：雪碧是一种高糖饮料，将干红兑雪碧会增加糖分的摄入量，对健康不利。
因此，如果你希望享受干红的美好口感和风味，最好选择纯饮，或者选择与干红搭配的食物，如牛排、烤鸭等，以增加口感的层次和风味的丰富度。如果你真的想尝试将干红兑雪碧，建议少量尝试，以免影响口感和健康
干红过了10年保质期一般不能喝。大多数普通红葡萄酒在储存十年后都不能饮用，只有少量优质红葡萄酒可以在保存完好的环境中饮用而不会过度氧化。
但如果开瓶后，红酒有明显的醋味、酱油味或霉味等，失去果香，颜色变暗，并伴有大量沉淀，则不能饮用。建议日常中不要将红酒直接暴露在阳光下，如阳台和窗户。
2比1的比例好。在我们刚刚开始喝红酒的时候，会不太适应红酒的酸涩，这也是我们喜欢红酒兑雪碧的原因。但是，我们总是这样喝红酒，实在是对不起酿酒师的劳动成果，还有的就是雪碧里含有的二氧化碳对身体也没有益处。我们应该要慢慢学会适应红酒的风味，并且学习如何去品鉴红酒，这样做不仅健康，还可以从中获得很多乐趣。