巴旦木坚果树是一种落叶乔木植物，高度通常在6米以下，枝条无刺，有多数短枝，冬芽呈卵形，棕褐色。

该树的叶片为披针形或椭圆状披针形，长3~6公分，叶边有浅钝锯齿，叶柄长1~3公分，无毛，在叶片基部及叶柄上有2~4个腺体。巴旦木树的花是单生的，先于叶子开放，花萼圆筒形，裂片宽披针形，外面无毛，花瓣五个，长圆形，颜色为白色至粉红色，雄蕊多数，长短不齐，通常在3~4月开花。

巴旦木树的核果是斜卵形或长卵圆形的，扁平，长4公分左右，表面密生短柔毛，果肉薄，成熟时会开裂。核是卵形、宽椭圆形或短长圆形的，核壳硬，黄白色或褐色，表面稍光滑，有蜂窝状空穴。

巴旦木原产于亚洲西部，通常生长在低中海拔的山区，特别是在多石砾的干旱坡地。它喜欢温暖和干旱的环境，并且在世界各地都有栽培，包括新疆、陕西、甘肃、山西、河南等地。巴旦木坚果富含多种营养成分，如蛋白质、维生素等，被视为坚果中的上品。

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