彭祖山位于四川省南充市，海拔高达2933.4米。一般来说，人们爬山的速度会受到许多因素的影响，例如体力状况、天气情况、爬山路线等等。

如果以一个平均身体条件和气候条件的人为例，爬上彭祖山顶大约需要6-8个小时，取决于具体路线和个人爬山速度。当然，更好的准备和保持良好的身体状态可以帮助人们更快地完成这项挑战。无论如何，爬山需要具有耐力和毅力的人，需要认真准备和计划，以确保旅途的成功和安全。