联贴
猪脾为猪科猪属动物猪的脾脏,又称联贴、猪横脷,外形窄而长,色深红,其横切面呈三角形,壁面扁平。猪脾性味甘平,无毒,入脾、肺经,具有健脾胃、消积滞、美容养颜的功效。
可以一块吃的。
猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良,忌于海带同食,会导致便秘,不能跟何首乌一起吃,会引起身体不适,宜与木耳,增强体质,宜与豆腐,补血。
不能和牛奶一块吃的食物如下:
1.果子露、橘子汁、酸梅汤等酸性饮料,因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块,所以不能同吃,应在喝牛奶一小时以后再吃。
2.巧克力,牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,巧克力中则含有充足的热能和草酸,若两者同时食用,牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草酸钙,草酸钙在人体内不但不能被消化吸收,反而会引起儿童生长缓慢、腹泻等不良影响,甚至使头发干燥、无光泽,出现尿结石等症状。
3.橘子、杏、酸石榴等含酸较多的水果:这些水果中都含有丰富的果酸,与牛奶同吃后,牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快,消化吸收比较因难,所以应在喝牛奶一小时以后再吃。
4.麦乳精,因麦乳精含有较多的脂肪和糖,这会引起儿童胃口不良,也影响牛奶的消化。
两个可能:
一是猪血空置太久腐烂,腐烂不一定是臭的。其次就是猪血是非正常途径来源,就如黑市场的臭猪血(猪血渗有不洁的水)。猪血一般是由盐水来凝固,猪血的质地好与坏与水有很关系,黑作坊就是水问题。