可以向当地的消费者权益保护机构进行投诉。
因为根据《消费者权益保护法》，酒店未入住，消费者有权要求全额退款。
如果酒店拒绝退款，消费者可以通过向当地的消费者权益保护机构投诉来解决。
具体地，可以在当地消费者协会、消费者委员会、工商局、旅游管理部门等机构进行投诉维权，可以通过电话、投诉信函、在线投诉等形式进行投诉。
同时，消费者也可以寻求法律援助，维护自己的合法权益。
因为在预订时通常会选择特定的日期和时间，但是某些情况下可能需要更改原有的预定日期或时间。
用户可以通过预订单的平台或客服方式进行修改。
具体的流程可以根据不同的平台而有所不同，但通常需要提供订单号、原先的日期和时间以及希望更改的日期和时间。
注意，改期也可能会受到一定的费用影响。
如果需要改日期或时间，最好提前联系商家或平台客服，以便避免不必要的麻烦和纠纷。
遇到这种情况下，在自己沟通无果后，可以向市场监督管理部门进行投诉，也可以拨打政府服务热线反映问题，都是可以的。