控油蓬松头发喷雾和粉都有各自的优点和缺点，选择哪种更好取决于个人的头发类型和偏好。

喷雾通常比较方便使用，可以快速均匀地喷在头发上，而且通常具有柔顺头发的效果。然而，喷雾通常含有一定的水分，如果头发已经很油，喷雾可能会加重头发的油腻感。此外，一些喷雾可能含有酒精等刺激性成分，对头皮可能会造成一定的刺激。

相比之下，蓬蓬粉通常是一种干洗剂，可以有效地吸收头发上的油脂，让头发看起来更加蓬松和干燥。蓬蓬粉的优点是不含水分，不会加重头发的油腻感，而且通常具有较长的持久性。然而，蓬蓬粉可能会比较难均匀分布在头发上，而且如果不小心使用过量，可能会让头发看起来不太自然。

因此，如果你的头发比较油腻，而且你更喜欢干爽的效果，那么蓬蓬粉可能更适合你。如果你的头发比较干燥或者你想要柔顺的效果，那么控油蓬松头发喷雾可能更适合你。当然，你也可以根据自己的喜好和头发状况尝试不同的产品，找到最适合自己的控油蓬松方法。