可以的。
一般来说酒酿是可以直接食用的,因为酒酿就是糯米酒发酵留下来的产品。
酒酿就是我们平日里经常说的醪糟,酒酿是利用糯米或者是粮食发酵出来的,味道是甜甜的,带有一点酒的味道，酒酿的吃法除了直接食用之外，还可以进行再次加工，比如制作酒酿蛋、酒酿小丸子等等，都是不错的一些选择。夏天可以将酒酿放置入冰箱进行冷藏，从而可以达到降暑的效果。煮沸之后饮用还可以达到暖胃活血、促进体内血液循环的效果。
大米100g，黄油20g，红糖10g，
做法：大米正常淘洗干净放入盆中加入清水浸泡至大米吸收水，捞出放到晒干水分，锅起热放入黄油至融化，放入大米煸炒至大米爆花，盖上盖子，大米完全爆花，倒入，另一个干净锅起热放入清水煮开放红糖熬制筷子挑起拉丝，倒入爆米花，煸炒至均匀放到菜板上至常温即可，爆米花糖做好了，发个朋友圈，欣赏一下
自制米酒一般选用安琪甜酒曲比较稳妥一点。安琪甜酒曲分为风味型跟甜味型，风味型甜酒曲酒香味比较突出一点，甜味稍微要淡一点点，但也很受爱酒人士的青睐，体验微醺的感觉，这也是一个不错的选择。而甜味型酿造出来的酒酿比较甘甜，比较适合更多群体的品饮需求。