原料：肥和瘦猪肉比例为2比8（2斤肥肉配8斤后腿瘦肉）；成品猪小肠肠衣8条（各2米）。
腌料：50度以上高度酒5两，糖7两，盐2两半，生抽2两半，老抽少许（可根据各自口味进行增减）。
准备：2份肥肉前一天切小块，先用80度左右的开水清洗表面的油，再用白酒、糖（可以多放一点）、盐，拌匀腌制一晚。8份的瘦肉切好后，也是放白酒、糖，这边就盐可以稍稍多一点，也是腌制一晚。
第二天，把肥肉和瘦肉混在一起。干的肠衣用温水泡软，面用清水走一遍，再捏干水分备用。
制作：将肥肉和瘦肉灌入肠衣，拿筷子把肉压下去，酿满一条肠后，要用牙签在上面插一些孔；扎好的肠，用约50℃的热水洗净，挂在阳光下晒3天，再置阴凉通风处挂四天，至皮皱、硬身，即可烹食。
香香饼干是由福建世纪联华实业公司生产的一种饼干，其生产时间可追溯至2003年。经过多年的发展，香香饼干已成为一种备受欢迎的小零食，其香甜可口的口感和方便的携带方式深受消费者的喜爱。在产品的研发过程中，厂家注重产品品质和营养成分的控制，以满足消费者的需求。香香饼干的生产技术和品质体系得到了不断改善和提升，其生产影响力已经超过了国内市场，甚至进入了国际市场。