福建小青和皖南小青都是中国茶文化中的名茶，但它们之间有一些区别：
1. 产地不同：福建小青产自福建省，而皖南小青产自安徽省。
2. 品种不同：福建小青属于乌龙茶类，而皖南小青属于绿茶类。
3. 制作工艺不同：福建小青的制作工艺比较复杂，需要经过多次摇青、揉捻和烘焙等工序，而皖南小青的制作工艺相对简单，主要通过杀青、揉捻和干燥等工序。
4. 口感不同：福建小青具有浓郁的果香和花香，口感鲜爽，而皖南小青则具有清新的豆香和花香，口感清爽。
总的来说，福建小青和皖南小青虽然都是名茶，但它们的产地、品种、制作工艺和口感等方面都存在一些区别。
福建小雪时节，气温渐渐下降，风雨渐起，人们需要食用一些温热的菜肴来保暖身体。此时正是吃火锅的好时机，可以选择牛肉、羊肉、海鲜等食材，搭配各种蔬菜，暖身又美味。
另外，还可以选择一些热气腾腾的烩菜或炖菜，如红烧肉、鱼香茄子等，营养丰富又能御寒。此外，还可以选择热汤火锅、砂锅菜等暖胃的菜品来增加身体的热量，保持健康。总之，福建小雪时节适合食用温热的火锅、烩菜、炖菜等菜品。
猴盾村位于蕉城区八都镇东北部，与福安交界处，是闽东著名的纯畲族聚居区。群山中坐落着九个村寨，方言中的“九墩”，谐音为“猴盾”，于是“猴盾”成为他们的村名，距今已有430年历史。
400多年前，猴盾村的先祖雷氏来到这片状如猴形的山丘，在这里安家落户，此后便以“忠厚”传家，接续后代。如今猴盾村内的畲族文化气息依旧浓郁，这里仍保留着畲族传统的生活习惯和富有价值的畲族文化遗产。