包括专业技能、工作经验和语言能力等方面，具体如下：较为严格，需要具备一定的专业技能、工作经验和语言能力。
首先，对于专业技能方面，申请人需要具备相关的烹饪技能和知识，能够熟练运用各种厨房设备和工具，制作出符合标准的菜品，并且熟悉相关的卫生健康和食品安全的规定。
此外，申请人还需要具备一定的工作经验，比如在酒店、餐馆或其他相关企业工作过一段时间。
最后，申请人需要具备一定的英语水平，能够进行基本的交流和沟通，具备一定的英语听说读写能力，并通过托福或雅思等考试。
总的来说，申请人需要综合考虑以上多个方面的条件，通过相关培训和考试，获得相应的证书和资质，才能够在澳洲从事西厨工作。
在澳大利亚，中医专业毕业生可以通过申请相关职业评估机构（如澳大利亚移民局）的认证，从而有可能在特定的职业类别下获得永久居留权（即移民）。
然而，请注意，要获得澳大利亚的永久居留权，需要满足一定的条件和要求。其中包括：
1.完成相关的职业培训和资格认证；
2.通过语言测试证明英语能力；
4.具备足够的资金和证据证明可以在澳大利亚生活并支持自己和他们的配偶和子女的生活。
如果您符合这些条件和要求，那么您有很大机会在澳大利亚获得永久居留权。但是具体情况可能会因个人情况和所选的职业而异，建议您咨询相关的移民机构或专业顾问以获取更准确的信息。