炸肉丸子的做法
步骤：
第一步——做葱姜水
炸肉丸不建议放葱花，否则炸出的肉丸有黑点，比较难看，而且品尝起来有糊味。但葱花可以增加香味，所以我们可以做葱姜水使用更好。
生姜、葱洗净切碎，放碗中加温热水，用手抓捏几下，再泡一段时间，这样葱姜水就做好了。
葱姜水不仅能去腥增香，还能让肉丸变得软嫩不柴。
第二步——洗肉、剁肉
猪肉选择瘦肉多肥肉少的，不要选纯瘦肉。猪肉清洗干净后，切成小块放在碗里，加清水浸泡一会儿，这么做为了去掉猪肉里的血水。
这一步很多人会忽视，特别是冷冻过的猪肉更要浸泡，否则直接调馅会腥味大不香。
猪肉洗净剁成肉末，稍微有些颗粒感的最好。
第三步——调肉馅
肉馅放在干净碗里，先加调味料增加味道，除了盐必须要加外，其它的调味料按自己的喜好添加，毕竟每个人的口味不同。
盐、生抽、胡椒粉、鸡精；盐、蚝油、五香粉；盐、生抽、白糖、五香粉等，实在不知道怎么调味选择一种
总之不管怎么调味，都不要放老抽，否则炸出的肉丸发黑发苦，比较难吃。
第四步——放4样料
肉馅调味后放4样料。先给肉馅里加一个鸡蛋，搅拌均匀，再加葱姜水，搅拌到肉馅比较饱满即可。
然后一个空碗里加干淀粉、加清水，搅拌成水淀粉，这个水淀粉要像浓酸奶一样，不能太稀。
接着把水淀粉倒进肉馅里，搅拌均匀，再加馒头渣搅拌均匀，这样肉馅就调好了。
以下是一些好听的肉丸叫法：
1. 肉球：简单、直接，适用于任何口味的肉丸。
2. 香嫩球球：形容肉丸的口感和香气。
3. 美食宝贝：适用于各种美味的小食品，包括肉丸。
4. 小馅饼：形容肉丸外形像馅饼一样，而且可以搭配各种馅料食用。
5. 小圆球：形象生动，易于记忆。
6. 小肉饼：与“小馅饼”类似，也是一种可爱的称呼。
7. 美味丸子：简洁明了，突出肉丸的美味。
8. 鲜香肉粒：强调肉丸的口感和味道。
9. 小小肉团：形象可爱，适合小孩子或女性消费者。
10. 美食小球球：简洁明了，突出肉丸的美味和小巧玲珑的外形。
肉丸成型机是否容易坏，主要取决于使用频率、使用方法以及机器的品质。如果使用得当，并且购买的是质量较好的品牌，那么肉丸成型机的使用寿命会相对较长。
然而，如果使用不当，例如经常超负荷使用、不注意清洁保养等，那么就可能会导致机器故障或损坏。此外，如果购买的肉丸成型机品质较差，那么也很容易出现问题。
因此，为了延长肉丸成型机的使用寿命，建议注意以下几点：
定期检查机器的各个部件是否正常运转，特别是送料器、成型器等易损件。
定期对机器进行清洁保养，保持机器的清洁卫生。
不要超负荷使用机器，避免机器过度疲劳。
使用过程中要小心操作，避免对机器造成不必要的损伤。
如果发现机器有故障或异常情况，应及时停机检查，避免问题扩大。
总之，只要正确使用和保养肉丸成型机，就可以延长其使用寿命，提高生产效率。