最大的淀粉马蹄基地位于潮州市饶平县。饶平县是中国马蹄之乡，有“马蹄之乡”、“马蹄之都”的美誉，全县马蹄种植面积达到了30多万亩，在全国马蹄产量和出口量中占据很重要的地位。其中，饶平马蹄的淀粉含量较高，淀粉加工业是当地的支柱产业之一。
广东最大的矿是位于汕尾市的大田铁矿。这座铁矿是中国最大的敞开式铁矿，拥有丰富的铁矿资源储量，被誉为“中国铁矿之王”。大田铁矿是广东省重要的资源型企业，年产量达数百万吨，是中国乃至全球重要的铁矿产区之一。铁矿资源的开采和加工对于广东乃至整个中国的工业发展具有重要意义，也为当地经济发展做出了巨大的贡献。