以下是一些适合炖萝卜的羊肉部位：
1.羊腿肉：羊腿肉是羊肉中比较鲜嫩的部位，适合炖萝卜。羊腿肉肉质鲜嫩，脂肪含量较低，炖出来的萝卜汤口感鲜美，营养丰富。
2.羊排肉：羊排肉是羊肉中比较肥美的部位，适合炖萝卜。羊排肉脂肪含量较高，炖出来的萝卜汤口感浓郁，味道鲜美。
3.羊腩肉：羊腩肉是羊肉中比较肥瘦相间的部位，适合炖萝卜。羊腩肉脂肪含量较高，炖出来的萝卜汤口感浓郁，味道鲜美。
需要注意的是，羊肉在炖萝卜之前需要先焯水去除血水和膻味，这样可以使炖出来的萝卜汤更加鲜美。同时，在炖萝卜时，可以加入一些调料，如花椒、八角、桂皮等，可以增加萝卜汤的味道。
需要进行治疗和改变生活习惯羊身上掉毛的原因可能有很多，包括寄生虫、营养不良、缺乏锻炼、过度洗澡等，所以要根据具体原因采取对应治疗和改变生活习惯的方法。
在治疗方面，可以采用药物驱虫、增加营养、加强锻炼等方法；在改变生活习惯方面，可以减少洗澡次数、更换照顾人员、改善保暖等等，这样就可以减少羊身上掉毛的问题。
同时，多了解羊饲养方面的知识和技巧也很重要，这样才能更好的预防和治疗掉毛问题。